Выявлены лучшие образцы пива по итогам проведения дегустации пивоваренной продукции, производимой на территории Ростовской области

Выявлены лучшие образцы пива по итогам проведения дегустации пивоваренной продукции, производимой на территории Ростовской области

 

В закрытой дегустации пива, состоявшейся 30 апреля 2021 года на площадке академии сомелье «Моцарт Хаус», исследовано 20 образцов пива 1 образец слабоалкогольного напитка «Медовуха». Представленные образцы произведены донскими пивоваренными предприятиями, преимущественно – минипивоварнями.

По результатам дегустации определены лучшие образцы пива, имеющие чистый вкус и аромат сброженного солодового напитка без посторонних запахов
и привкусов. Высшие баллы по органолептическим показателям получила продукция следующих производителей:

 

ООО «Фаворит» (Ростовская область, г. Зерноград) за образцы пива:

- светлое нефильтрованное непастеризованное неосветленное «Николаенское Мерцен»,

- светлое пшеничное нефильтрованное непастеризованное «Николаенское»;

 

ООО «Миллер Градъ» (Семейная пивоварня «Нахлебник») (Ростовская область, Аксайский район) за образцы пива:

- светлое нефильтрованное непастеризованное «Нахлебник» пшеничное,

- светлое нефильтрованное непастеризованное «Нахлебник» Светлый лагер;

 

ООО «ПК «Балтика» - филиал «Пивзавод «Южная Заря 1974» (г. Ростов-на-Дону) за образцы пива:

- светлое непастеризованное «Хмельная станица. Живое»,

- светлое нефильтрованное «Балтика Пшеничное», 

- пастеризованное «Балтика Темное»;

 

ООО Ростовский пивоваренный завод «Солнечный» (г. Ростов-на-Дону)
за образцы пива:

- светлое пастеризованное «Кардымовское»,

- светлое фильтрованное пастеризованное «Советское»,

- пиво светлое нефильтрованное непастеризованное «Танковое»;

- пиво темное пастеризованное «KRAFT».  

 

Кроме того, экспертами дегустационной комиссии отмечен напиток брожения слабоалкогольный натуральный фильтрованный непастеризованный светлый «Медовуха» (производитель ООО «Русские традиции», Ростовская область.
ст. Егорлыкская) как образец, который по вкусовым качествам соответствует заявленному наименованию.

 

Поздравляем производителей пива, набравших наивысшие баллы по итогам дегустации, и желаем не отступать от принципа «качество – превыше всего».