Стартовал второй сезон образовательного проекта «Школа Донского шеф-повара»

Стартовал второй сезон образовательного проекта «Школа Донского шеф-повара». Это значимая инициатива, направленная на развитие кулинарного мастерства и сохранение традиций донской кухни.

Наш проект реализуется при поддержке Министерства образования Ростовской области, компании «Метро кеш энд Керри" и Ассоциации кулинаров «Донские Шефы» и включает в себя 3 ключевых направления:

• Профессиональное обучение студентов кулинарных специальностей современным техникам приготовления блюд 
• Сохранение традиций донской кухни через знакомство с аутентичными рецептами и технологиями 
• Практическое применение полученных знаний с возможностью стажировок в ведущих заведениях региона

 Результаты первого сезона показали, что данный подход работает. Участники не только освоили базовые навыки кулинарии, но и научились правильно работать с местными продуктами,адаптировать традиционные рецепты к современным требованиям высокой кухни и, конечно, соблюдать стандарты качества и безопасности. Участники и преподаватели проекта уже определены.

С удовольствием будем знакомить Вас с новыми кулинарными достижениями!