Выявлены лучшие образцы винодельческой продукции
Выявлены лучшие образцы винодельческой продукции по итогам заседания дегустационной комиссии по определению органолептических показателей винодельческой продукции, произведенной областными предприятиями и ввезенной на территорию области из других регионов
В заседании дегустационной комиссии, состоявшемся 24 сентября, приняли участие представители предприятий-производителей донской винодельческой продукции, департамента потребительского рынка Ростовской области, эксперты-дегустаторы ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко — филиала ФГБНУ «ФРАНЦ», НП «Восточно-Европейская Ассоциация сомелье и экспертов», признанные сомелье донских предприятий сегмента HoReCa и независимые эксперты-дегустаторы. Заседание дегустационной комиссии прошло при организационной поддержке ООО «Моцарт Хаус».
В рамках «закрытой» дегустации исследовано 33 образца винодельческой продукции, производимой на территории Ростовской области, и ввезенной из Краснодарского края, Ставропольского края, города Санкт-Петербурга, Ленинградской области, республики Крым и республики Дагестан.
По результатам дегустации определены лучшие образцы винодельческой продукции, а также те образцы, которые не соответствуют типу и сорту винограда, заявленному на таре. Высшие баллы по органолептическим показателям получила винодельческая продукция следующих предприятий-производителей:
в категории «вина сухие белые» – «Губернаторское Рислинг» АО «Миллеровский винзавод» (Ростовская область); «Сибирьковый», урожай 2019 «Винодельня Ведерниковъ» ( Ростовская область); «Вилла Звезда. Сибирьковый. Рислинг» ООО «Вилла Звезда» (Ростовская область); «Шардоне» Урожай 2015 г. ООО ДВХ «Эльбузд» (Ростовская область); «Рислинг» Вилла Крым АО «Старокрымский» (Республика Крым);
в категории «шампанское белое брют» – «Российское шампанское «Цимлянское» ОАО «Цимлянские вина» (Ростовская область); «Российское шампанское «Наследие мастера «Лев Голицынъ» ЗАО «Игристые вина», (г. С.-Петербург);
в категории «шампанское полусухое белое» – «Российское шампанское «Цимлянское» ОАО «Цимлянские вина» (Ростовская область); «Российское шампанское «Абрау-Дюрсо» ЗАО «Абрау-Дюрсо» (Краснодарский край);
в категории «вина сухие красные» – «Губернаторское» резерв урожай 2017 г. «Винодельня Ведерниковъ» (Ростовская область); «Губернаторское Каберне» урожай 2018 г. АО «Миллеровский винзавод» (Ростовская область); «Красностоп Золотовский» урожай 2018 г. «Винодельня Ведерниковъ» (Ростовская область); «Саперави Янтарного» урожай 2017 г. ОАО «Янтарное» (Ростовская область); «Саперави Фанагории. Номерной резерв» урожай 2018 г. ОАО АПФ «Фанагория», (Краснодарский край);
в категории «вина полусухие белые» – «Шато Блан» (ООО «Инкерманский завод марочных вин», Республика Крым).
Поздравляем производителей винодельческой продукции, набравших наивысшие баллы по итогам проведения дегустации, и желаем не отступать от принципа «качество – превыше всего».