Пресс-тур на винодельческие предприятия Цимлянского района Ростовской области

В рамках реализации стратегии кластерного развития Ростовской области
23 сентября текущего года состоялся пресс-тур на винодельческие предприятия Цимлянского района Ростовской области

В современных условиях гастрономический и винный туризм, или эногастрономический туризм – это одно из приоритетных направлений развития туристической отрасли в Ростовской области.

Ростовская область – единственный регион в России, который пошел путем кластерного развития, скооперировав предприятия и производителей для достижения единой цели – развитие виноградарства и виноделия на Дону, возрождение нашей истории и традиций.

Департаментом потребительского рынка Ростовской области совместно с управлением информационной политики Правительства Ростовской области проведен пресс-тур на винодельческие предприятия области, активно развивающие направление эногастрономического туризма – ОАО «Цимлянские вина» и «Усадьбу Саркел».

В ходе информационного тура съемочным группам было предложено поучаствовать в процессе сбора урожая винограда, осмотреть производственные помещения, в том числе цеха виноматериалов, бродильного отделения, винохранилища, отделения выдержки вина в бочках, цеха розлива винодельческой продукции, ознакомиться с тонкостями производственного процесса.

Стратегией ОАО «Цимлянские вина» на ближайшие годы является восстановление площадей собственных виноградников, расширение территории, занятой аборигенными сортами, а также запуск интернет-сайта и проработка туристических маршрутов
на предприятие.

В Усадьбе Саркел большой популярностью у туристов пользуются экскурсии на виноградники с рассказом об истории местного виноградарства и виноделия, дегустация сыров и вин местного производства.